De strange maatregels foar previnsje en kontrôle fan pandemy ymplementearre yn Shanghai, Peking en guon oare plakken hawwe iroanysk holpen de ferkeap fanluosifen, in slak-basearre rys noodle sop gerjocht.Yn feite is it ferkocht as de sprekwurdlike hite koeken.
Luosifenûntstien yn Liuzhou, Guangxi Zhuang autonome regio, yn 'e jierren '70 en hat rys vermicelli trochwekt yn in pittige sop, oergetten mei lokaal ferboude yngrediïnten ynklusyf bamboe shoots, string beans, turnips, pinda's en tofu.En hoewol it skûtel, earst ferkocht troch kiosken oan 'e dyk as in snack, it wurd "slak" yn syn Sineeske namme hat, komme slakken net gewoan yn it skûtel, mar wurde brûkt om de sop te smaakjen.
Yn earste ynstânsje soene ynwenners fan Guangxi dy't yn oare provinsjes wurkje, heulendal dwaan om restaurants of kreamkes te finen dy't ferkeapjeluosifenas se heimwee hiene.Stadichoan krige it skûtel geunst by jongerein yn it hiele lân.
De ferkeap fan prepackagedluosifenbinne bleaun te ferheegjen, om't it in must-have-skûtel wurden is foar in protte jonge minsken, benammen dyjingen dy't nei 2000 berne binne.luosifenis in stimming-booster wurden foar in protte.
It gerjocht waard populêr ûnder jongeren foaral neidat de regearing fan Liuzhou yn 2014 dat suggerearreluosifenwurde foarferpakt as oare noodle gerjochten.Dêrnjonken hawwe de lokale autoriteiten fan Liuzhou inisjearre ynspanningen om in mear ynskeakeljende omjouwing te meitsjen en merkentiteiten te helpen de swierrichheden te oerwinnen om de ferkeap fanluosifen.
Hoewol't it yn 't earstoan benammen produksje yn 'e styl fan workshops wie, wêr't elkenien har hannen besocht om spesjale yngrediïnten, apparatuer en ferpakking te ûntwikkeljen, hat it belied fan 'e pleatslike oerheid om de ûntwikkeling fan' e yndustry te regeljen de kwaliteit fan 'e foarferpakte produkten soarge.As gefolch, oan 'e ein fan 2021 wiene d'r 127 foarferpaktluosifenfabrikanten yn Liuzhou.En tank oan e-commerce,luosifen, in lokale spesjaliteit, hat ynfierd de ytseal fan in protte húshâldings oer de naasje.
Liuzhou buro fan hannel gegevens litte sjen dat yn 2021, de ynkomsten fan 'eluosifenyndustry keten wie 50,16 miljard yuan ($ 7,4 miljard), mei prepackagedluosifenferkeap berikke 15 miljard yuan, omheech 38,23 prosint jier-op-jier.Wat de omset fan fysike winkels rûn it lân oangiet, berikte it 20 miljard yuan, in ferheging fan in heulende 75,25 prosint jier-op-jier.
De strikte ymplemintaasje fan in searje noarmen is in libbene fuotnoat foar de opkomst fan Liuzhouluosifen.Om te garandearjen de kwaliteit en feiligens fanluosifen, de Liuzhou Luosifen Industry Standardization Technical Committee en de Liuzhouluosifenyndustry chain standert systeem waarden oprjochte.
Liuzhou ek befoardere de branding, standerdisearring en grutskalige ûntwikkeling fan deluosifenyndustry, en oanfrege foar it hannelsmerk National Geographic Indication, dat it wûn yn 2018. Njonken it oprjochtsjen fan inluosifenkwaliteit ynspeksje sintrum enluosifengrûnstof basis, Liuzhou hat ek boud twa kaailuosifenparken, dy't mear dan 100 streamop- en downstream-bedriuwen hawwe oanlutsen, en fasilitearje de ongelooflijke ûntwikkeling fan 'e sektor fan in lyts wurkpleats nei in moderne yndustriële kluster.
Ynnovaasje en ûntwikkeling markearje net allinich de top-down ûntwerpen fan 'e regearingsôfdielingen, mar ekluosifenrappe groei fan fabrikanten.Liuzhou hat no mear as 110 patinten foar wittenskiplike en technologyske ynnovaasje relatearre oanluosifen, waans smaken útwreidzje nei oare fiedingsprodukten, dy't liede ta de produksje fan nije gerjochten lykasluosifenrys,luosifenwaarme pot enluosifenmoanne koeken.
Op it stuit is Liuzhou rjochte op it ferdjipjen fan gearwurking mei ûndersyksynstituten en it oprjochtsjenluosifenyndustry "akademy wurkstasjon".
Ynternet +Luosifen, online Liuzhouluosifenfestivals, live útstjoerings troch online celebrity ankers, en trends op sosjale platfoarms hawwe tafoege oan de populariteit fan it skûtel, en jûn oanlieding ta "luosifen + kultureel toerisme", luosifen travel spesjale line en oare aktiviteiten.
Neffens Liuzhou plattelânsûntwikkeling buro gegevens, de Liuzhouluosifenyndustry hat makke wurkgelegenheid foar mear as 300.000 pleatslike minsken, ynklusyf mear as 200.000 plattelânsbewenners, en holpen lift oer 5.500 húshâldens mei mear as 28.000 leden út earmoede.
Hjoed, Liuzhouluosifengrûnstofbasis is ferspraat oer 552.000 mu (36.800 hektare), ynklusyf 12 demonstraasjebases foar produksje fan grûnstoffen.
Neist,luosifenwurdt stadichoan populêr yn oerseeske merken.Statistiken litte sjenluosifenwurdt eksportearre nei mear dan 20 lannen en regio's, mei syn eksportvolumint yn 2021 $ 8.24 miljoen berikke, 89.86 prosint jier-op-jier.Yn maart dit jier sette Guangxi in nij eksportdoel foar 2025: mear as 100 miljoen yuan.
Fierder binne guon bedriuwen mei e-commerce live útstjoerings begon, en minsken berne nei 2000 hâlde elke dei live útstjoerings om te ferkeapjenluosifen, mei sels guon bûtenlanners dy't frijwillich meidwaan oan 'e bûtenlânske publisiteitskampanje.Op de China-ASEAN Expo,luosifenis ien fan 'e populêrste produkten wurden, en in tanimmend oantal bûtenlânske ynfloeders hawwe har eagen op Liuzhou setluosifen.
Tsjin de eftergrûn fan fertraging ekonomyske groei yn binnen- en bûtenlân, de tanimmende ferkeap fanluosifenwjerspegelje de fearkrêft fan spesjale yndustry en lit oare yndustry en bedriuwen sjen hoe't te krijen út de problemen troch ynnovaasje.
It artikel fan https://www.chinadailyhk.com/article/273993#A-bowl-of-luosifen-shows-innovative-way-out-of-trouble
Post tiid: Jul-11-2022